Espace Loisirs Restaurant Basseruche

Restaurant d'alpage

Situé dans un ancien chalet d'alpage rénové avec goût, notre bâtisse est chauffée à l'aide d'une grande cheminée ouverte située au milieu du restaurant. Nous sommes ouverts été comme hiver, accessible en voiture et transports publics (10' à pied de la gare de St-Cergue).

Les week-ends d'hiver, nous fonctionnons sous forme de deux services à midi. Le premier service débute à 11h45, la table doit être libérée à 13h30. Deuxième service à 14h00. Nous vous conseillons de nous appeler pour réserver votre table.

Nos viandes

Salade mêlée CHF 8.--
Planche Basse-Ruche CHF 27.--
jambon cru, lard grillé, salami, saucisson, fromage
Planche de viande séchée CHF 27.-
Planche de viande séchée CHF 29.-
avec salade mêlée
Assiette Roastbeef froid CHF 27.--
sauce tartare, salade, pommes de terre
Croûte aux champignons CHF 25.--
avec salade
Macaronis Basseruche CHF 22.--
avec crème, lard, fromage
Côte de boeuf CHF 46.--
400g avec os, pommes de terre sautées et salade
selon arrivage

Nos mets au fromage

Prix des fondues et autres plats par personne

Fondue 3 fromages CHF 28.--
Fondue aux bolets CHF 32.--
Fondue aux morilles CHF 38.--
Fondue aux tomates CHF 32.--
servi avec des pommes de terre
Fondue moutarde CHF 32.--
Fondue au chèvre CHF 34.--
selon arrivage
Fondue au champagne CHF 41.--
minimum 4 personnes

Croûte au fromage CHF 24.--
avec jambon et oeuf, vin blanc, pain grillé
Tomme poêlée + salade CHF 18.--
Tomme vaudoise (froid) CHF 9.--

Tous les prix sont indiquées par personne

Nos vins

Vin blanc
Beau Soleil bt 50cl CHF 24.--
Beau Soleil bt 70cl CHF 31.--
Chasselas Thierry Durand, Mont-sur-Rolle
Côteau de Vincy bt 50cl CHF 24.-
Côteau de Vincy bt 75cl CHF 31.--
Chasselas, Domaine de Chantegrive, Alain Rolaz, Gilly
Ambitus Chasselas 75cl CHF 34.--
Domaine de Chantegrive Gilly, Alain Rolaz
Petite Arvine bt 50cl CHF 36.--
Petite Arvine bt 75cl CHF 45.--
Maison Gilliard, Sion

Vin rouge
Beau Soleil bt 75cl CHF 45.--
Gamaret Thierry Durand, Mont-sur-Rolle
Pinot Noir Soprano 50 cl CHF 30.--
Pinot Noir Soprano 75 cl CHF 39.--
Domaine de Chantegrive, Alain Rolaz, Gilly
Crescendo bt 75cl CHF 45.--
Gamaret/Garanoir/Pinot Noir, Alain Rolaz, Gilly
Humagne bt 75cl CHF 45.--
Maison Gillard, Sion

Bières et apéritifs

Bière blonde 2,5 dl CHF 4.30
Bière blonde 5 dl CHF 7.00
Bière blanche 2.5 dl CHF 5.00
Bière blanche 5 dl CHF 7.50

Divers bières artisanales en bouteille
selon la saison, le fournisseur et l'humeur de la patronne

Spritz / Hugo 3 dl CHF 12.--
Kir cassis ou mûre 1,5 dl CHF 4.60
Ricard double 4 cl CHF 5.--
Suze, Martini, Porto 4 cl CHF 5.50
Gin Tonic, Vodka Orange CHF 12.--

Boissons

Sirop à l'eau 3 dl CHF 1.50
Eau minérale plate 3 dl CHF 2.50
Eau minérale plate 1 ltr CHF 3.--
Carafe d'eau CHF 3.--
Eau minérale gazeuse 3 dl CHF 4.--
Eau minérale gazeuse 1 ltr CHF 7.--
Coca, Rivella, Thé froid CHF 4.90
Coca, Thé froid 5dl CHF 6.80

Café, Thé, Infusions CHF 3.50
Renversé, chocolat chaud CHF 4.20
Macchiato, Cappuccino CHF 4.50
Café Lutz CHF 7.50
café et pruneau ou kirsch
Vin chaud CHF 6.--
selon saison

Digestifs

Limoncello 4 cl CHF 8.--
Pomme, pruneau 4 cl CHF 8.--
Kirsch, Grappa 4 cl CHF 8.--
Gentiane, Vieille prune CHF 10.--
Cognac, Calvados 4 cl CHF 8.--
Génépi 4 cl CHF 10.--
Amaretto 4 cl CHF 8.--

Groupes

Sortie d'entreprise, fête familiale ou même un mariage? Offrez à votre groupe une expérience qui sort du commun: grillades estivales autour d'un méga-grill (diamètre 2m50), un apéro hivernal avec feu de joie, journée multi-activité ou une sortie en raquettes. Eté et hiver, possibilité de manger à l'intérieur au coin du feu (jusqu'à 100 personnes), sur la terrasse ou sous un chapiteau (jusqu'à 400 personnes).

Lien vers les menus pour groupes